之前看過蠻多蔬菜的保存方式,都是一顆一顆的!! 不過每次都得退冰實在麻煩,而且容易有氣泡!!
後來自己操作一段時間後,有了這種方式,提供給大家參考跟討論!!
↑首先到大賣場購買小松葉(雲林很難找到,所以到台中新光地下室購買的!)
↑再來就是準備要裝小松葉的容器,一般建議有蓋塑膠盒!! 39元商店購入!!
↑把小松葉的葉子剪下來,等等準備下廚!!
↑先把水燒滾吧
↑準備煮小松葉囉
↑煮的過程中記得將葉子稍微分離,這樣煮好比較柔軟!
↑煮完囉!! 然後用冷水將葉子冷卻,等等冷凍比較好!
↑再來就是分裝囉!!
↑記得將小松葉稍為壓實,上頭留點水分,冷凍時有用到!!
↑蓋上蓋子囉!!
↑總算完成這大工程,蝦子可以吃上ㄧ個月!!
↑剩下的50%以上都是莖..無用!!
↑這次購入的有兩大體系,一個是統一另一個是蘭陽!!
‧原則上蔬菜上頭留水份是要將蔬菜包住,才不會乾掉!!
‧採用氣密蓋也是方便結冰膨脹時有空間!!
‧我都是用較大的盒子將冷凍的蔬菜常溫(似乎較不容易有氣泡)退冰,然後餵完再放"冷藏"
‧餵食蔬菜可以在底部放幾顆濾材,餵食將濾材壓住菜即可!!
‧餵食蔬菜自己覺得有幾項好處,時間長! 訓練蝦子的手臂力量 哈!!
‧小松葉跟波菜,覺得小松葉較軟,蝦子餵食後狀況也不錯所以依個人偏好不同調整!!