雲林農民陳泰允用牛奶栽培菱角 沒預約買不到
2003/09/28 11:22
記者王正玉/雲林報導
雲林縣斗南鎮民陳泰允,用牛奶、豆漿、蜂蜜和氨基酸等調配成有機肥料栽培菱角,生產出來的菱角特別甜,而且口感Q,在產地自產自銷,顧客吃出口碑,外地要來購買還得先電話預約。
池塘裡的菱角正值採收期,陳泰允一整個上午忙著採菱角,雙腳採在水池裡,要依序採收這一大片菱角,外行人看起來直呼不可思議。不過陳泰允就是有辦法一個接著一個採不會遺漏,這一大片菱角,有什麼稀奇,特別地方就在於特殊配方的有機肥料。
陳泰允說,有機肥料栽培的菱角葉子比較厚,果實也比較大,光是一桶有機肥料就有2萬塊錢,光是肥料還不夠,溫度控制也很重要。陳泰允得意的說,採收下來的菱角,要用蒸的才能保留菱角的香甜味道。
陳泰允兩夫婦就在斗南往古坑的158線道路旁,現採現賣有機菱角,陳太太負責剝菱角殼,小小的攤位賣出了好口碑,許多顧客怕來晚了買不到,都事先打電話訂購。